O Conceito

Segunda feira, dia de descanso no Ciao Cuore em Massamá. Dois dos mentores deste projeto de sucesso testavam novas receitas, algumas delas eram perfeitas, mas já difíceis de enquadrar ​numa já por si completa ementa. Algumas destas iguarias eram cada vez mais difíceis de deixar de parte, surge uma ideia, uma espécie de laboratório do Ciao Cuore, onde algumas ideias "fora da caixa" podem ser apresentadas a clientes sem medo de arriscar em algo novo. A ideia existia, faltava a oportunidade, que surge com a disponibilização de um espaço Premium junto ao campo de ténis principal do Jamor, espaço perfeito para criar algo "diferente", sem esquecer alguns dos clássicos.